茶叶袁胜利分享：康熙皇帝与日铸茶的故事
发布日期：2017-10-21 点击次数：600
清康熙皇帝有一天退朝以后，太监捧上来一盅茶。康熙揭开盅盖，一股馥郁的清香散溢上来，他啜了一口，香气顿生齿间，望盅内但见茶叶浑圆紧结，色泽绿润，康熙连赞好茶。他问太监：“此茶从哪而来？”太监回禀：“京城府衙有位绍兴师爷，他从家乡带来，称日铸茶。府台不敢独自享受，亲自送来一包，呈献皇上品尝。”康熙又问：“这日铸茶产在绍兴什么地方？”太监回禀道：“据府台说，此茶产在江南名山会稽山的大山之中，一座叫日铸岭的山上。”康熙一面听着，一面一口一小啜，细细的品尝和观尝，觉得色、香、味、形俱佳，令他心旷神怡，非常满意。
太监见皇上喝了日铸茶非常高兴，为了显示自己对茶叶有见识，也为了给皇上助兴，他装作斯文脉脉地说：“古人云，高山云雾出名茶。江南名山会稽山，气候、土壤最宜于植茶，因而盛产名茶，这日铸茶犹如墨绿色的珍珠，故而又称为珠茶。”
“酸秀才别嚼舌头了！”康熙知道这个太监小时读过几年私塾，人又聪明，因此有些文才，平时常喜欢在他的面前卖弄，于是说：“那好，这件事就由你去办，下诏到当地府县，在日铸岭开辟‘御茶湾’，专门为皇宫植好茶，此事必须由知府、知县亲自掌管，每年春上将日铸茶送京进贡，不得有误！”
一个月后，这个太监向康熙皇帝禀报，说御茶湾已经竖牌，那天绍兴知府、会稽知县都到场，向乡民宣读钦定御茶湾的圣旨，百余乡民跪地接旨，高呼万岁，然后鞭炮不绝，震动山岗。康熙听后满意地说：“这般郑重就好。”这时他就存下了一个心愿：今后一定要亲自上日铸岭看看。此后，康熙饮的都是进贡的御茶湾日铸茶，每次品茗时，他心里总会惦念那块产茶宝地。
有一年康熙南巡，他趁这个机会微服简从，进入了会稽山，来到了日铸岭御茶湾。但见这里地势高峻，峰峦重叠，云雾缭绕，土质肥沃，得天独厚的自然环境，确具生产名茶的优越条件。漫山遍野的茶树、茶园，是那样的翠绿茂盛，生机勃勃，康熙不禁连赞“固然是产茶宝地！”闻讯赶来的知府、知县跪地听命，康熙下旨设置“御茶监”，专司其事，御茶监为六品官，比知县高一个品位，有权指挥当地衙门。
一年早春，康熙专程去看望出家在平阳寺为僧的父皇顺治，这时他又想起了附近日铸岭的名茶，便带太监二上日铸岭，向茶农要当年的新茶，限两天送到平阳寺，为的是让父皇也能饮上名茶。但当时尚未到茶叶成熟的季节，可又圣命难违，怎么办？
茶农们只得冒着凛冽的寒风，从山脚寻到山顶，苍天保佑，最后在一处淙淙流淌的泉水旁边发现有数丛茶蓬刚吐芽头，白茸茸的似雪花。他们喜出望外，额手称庆，连忙采摘，回家之后精心加工炒制，最终按时送到了平阳寺。顺治和康熙喝了，感到沁人心脾，对这色泽绿润、香味浓郁的清茶赞不绝口。究其茶叶为何早熟，原因出于彼处有一温泉，水温偏高，从而促成茶叶早发，并特有一种天然韵味。
康熙四十二年癸末年，康熙又南巡到绍兴府，在南镇庙挥豪题写了“秀带岩壑”庙匾后，余兴未尽，想起了自己钦定的御茶湾，于是带着太监三上日铸岭。他站在日铸岭上，但见在一畦畦梯田式的山坡上，全是一丛丛密密茶蓬，葱葱绿绿。“绝品就产在这里！”康熙脱口喊道。
他在日铸岭逗留了很久，依依不舍，不忍离去。这时，又是那个跟随他的秀才太监谏道：“皇上来到御茶湾，何不就地品一杯日铸茶，以不负三上日铸岭。”康熙采纳，传旨下去，茶农即刻沏上来一杯明前绝品茶。康熙望景品茗，口中喃喃念道：“甘液华滋，悦人襟灵”、“侬家家住万山中，村北村南尽茶丛。”茶情水趣，令康熙皇帝心旷神怡，乐而忘返。
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太监见皇上喝了日铸茶非常高兴，为了显示自己对茶叶有见识，也为了给皇上助兴，他装作斯文脉脉地说：“古人云，高山云雾出名茶。江南名山会稽山，气候、土壤最宜于植茶，因而盛产名茶，这日铸茶犹如墨绿色的珍珠，故而又称为珠茶。”
“酸秀才别嚼舌头了！”康熙知道这个太监小时读过几年私塾，人又聪明，因此有些文才，平时常喜欢在他的面前卖弄，于是说：“那好，这件事就由你去办，下诏到当地府县，在日铸岭开辟‘御茶湾’，专门为皇宫植好茶，此事必须由知府、知县亲自掌管，每年春上将日铸茶送京进贡，不得有误！”
一个月后，这个太监向康熙皇帝禀报，说御茶湾已经竖牌，那天绍兴知府、会稽知县都到场，向乡民宣读钦定御茶湾的圣旨，百余乡民跪地接旨，高呼万岁，然后鞭炮不绝，震动山岗。康熙听后满意地说：“这般郑重就好。”这时他就存下了一个心愿：今后一定要亲自上日铸岭看看。此后，康熙饮的都是进贡的御茶湾日铸茶，每次品茗时，他心里总会惦念那块产茶宝地。
有一年康熙南巡，他趁这个机会微服简从，进入了会稽山，来到了日铸岭御茶湾。但见这里地势高峻，峰峦重叠，云雾缭绕，土质肥沃，得天独厚的自然环境，确具生产名茶的优越条件。漫山遍野的茶树、茶园，是那样的翠绿茂盛，生机勃勃，康熙不禁连赞“固然是产茶宝地！”闻讯赶来的知府、知县跪地听命，康熙下旨设置“御茶监”，专司其事，御茶监为六品官，比知县高一个品位，有权指挥当地衙门。
一年早春，康熙专程去看望出家在平阳寺为僧的父皇顺治，这时他又想起了附近日铸岭的名茶，便带太监二上日铸岭，向茶农要当年的新茶，限两天送到平阳寺，为的是让父皇也能饮上名茶。但当时尚未到茶叶成熟的季节，可又圣命难违，怎么办？
茶农们只得冒着凛冽的寒风，从山脚寻到山顶，苍天保佑，最后在一处淙淙流淌的泉水旁边发现有数丛茶蓬刚吐芽头，白茸茸的似雪花。他们喜出望外，额手称庆，连忙采摘，回家之后精心加工炒制，最终按时送到了平阳寺。顺治和康熙喝了，感到沁人心脾，对这色泽绿润、香味浓郁的清茶赞不绝口。究其茶叶为何早熟，原因出于彼处有一温泉，水温偏高，从而促成茶叶早发，并特有一种天然韵味。
康熙四十二年癸末年，康熙又南巡到绍兴府，在南镇庙挥豪题写了“秀带岩壑”庙匾后，余兴未尽，想起了自己钦定的御茶湾，于是带着太监三上日铸岭。他站在日铸岭上，但见在一畦畦梯田式的山坡上，全是一丛丛密密茶蓬，葱葱绿绿。“绝品就产在这里！”康熙脱口喊道。
他在日铸岭逗留了很久，依依不舍，不忍离去。这时，又是那个跟随他的秀才太监谏道：“皇上来到御茶湾，何不就地品一杯日铸茶，以不负三上日铸岭。”康熙采纳，传旨下去，茶农即刻沏上来一杯明前绝品茶。康熙望景品茗，口中喃喃念道：“甘液华滋，悦人襟灵”、“侬家家住万山中，村北村南尽茶丛。”茶情水趣，令康熙皇帝心旷神怡，乐而忘返。
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